Kyocera har produsert kniver helt uten kjemisk plast! Bladet på en Kyocera kniv har alltid vært miljøvennlig. Det er laget av et grunnstoff som het Zirkonia. Nå har Kyocera tatt steget videre og gjort håndtaket mer miljøvennlig også. Det er nemlig lager av sukkerrør. Emballasjen er endret - så nå er den helt uten plast.
Frukt. og grønnsakskniven fra Kyocera er det skarpeste du kan bruke. Og den vil ikke oksidere med maten, slik at avokado og epler bl.a. ikke blir brune av kniven.
-
Materiale: Zirkonia og sukker rør
- Tåler oppvaskmaskin
- Kommer i tre ulike størrelser
Og du, dette må ikke sammenlignes med porselenskniver - zirkonia er mye mer bestandig enn porselen.
Bladet er av keramisk sand som blir herdet i ovn på 1500 grader, presset på 2000 bar og deretter håndslipt. Kyocera lager kokkekniver og andre kjøkkenredskaper i presset keramikk med ekstrem skarphet og holdbarhet. Keramisk materiale er mye hardere enn stål og holder seg derfor skarpere lenger!
Ifølge gammel japansk tradisjon, fremstilles kniver av stål. Hva slags stål kokkeknivene lages av, har alltid vært en viktig del av knivtradisjonen. At stålet skal være hardt, har alltid blitt sett på som noe å streve etter. Derfor var det ikke helt ukontroversielt da Kyocera på 80-tallet begynte å produsere kniver av keramikk. Til tross for en viss skepsis fra de tradisjonelle japanske knivprodusentene, lykkes keramikk knivene med å etablere seg på markedet. Fordelen med kniver av keramikk, er deres hardhet. Keramikk er hardere enn stål, og kan derfor slipes skarpere - og dessuten holder de seg skarpe lengre.
